Selasa - 15 Disember 2009

Ikan Sungai Tidak Hancur

Memasak ikan sungai kadangkala agak merumitkan kerana ia mudah hancur. Untuk mengatasinya, ketika membersikannya, gaulkan ikan sungai bersama 1 sudu gula, sedikit asam jawa, 1 sudu garam dan 1 sudu cuka. Biarkan selama 15 minit sebelum dibersihkan. Kemudian, bolehlah dimasak seperti biasa.


Daun Pisang Hilangkan Lendir Ikan Air Tawar

Ikan air tawar memang sensitif dengan baunya jika tidak dibasuh bersih. Bagi membuang lendir dan baunya yang kuat, petua ini patut anda amalkan. Ambil sedikit daun pisang dan masukkan ke dalam bekas yang berisi ikan yang telah disiang. Ramas dan cuci ikan dengan air sehingga bersih. Selamat mencuba!